白酒度數(shù)高怎么降低?

降度，在釀酒行業(yè)稱為加漿即通過添加水來降低白酒的酒度。目前國家標準規(guī)定預包裝白酒的酒度必須在標注酒度的正負一度之內(nèi)，超出這個范圍即可判定為不合格產(chǎn)品。重量%為不同酒度的白酒（酒精）內(nèi)，純酒精的重量與總重量之比。例如：65度白酒一百斤，其中純酒精的重量為57.1527斤，用重量百分數(shù)表示，就是57.1527%（重量）。 降度的依據(jù)是不同白酒（原酒酒度與產(chǎn)品標準酒度）之間的折算率。例如：原酒酒度為65度，標準酒度為46度其折算率=原酒酒度的重量%/產(chǎn)品標準酒度的重量%即57.1527/38.7165(46度重量%)=1.476，所以65度白酒折算到46度時的折算率為1.476%。 降度所需加漿數(shù)的計算即添加水的數(shù)量的計算：例如65度原酒100斤，產(chǎn)品標準酒度46度；折算率1.476%，其加漿數(shù)=（100*1.476）-100斤=47.6斤或者加漿數(shù)=（1.476-1）*100斤=47.6斤這是釀酒廠、白酒灌裝廠普遍采用的降度加漿的計算方法。 個人或者家庭可采用簡易的計算方法，畢竟是自己飲用其酒度精度要求不高。其折算率為原酒酒度/設定的標準酒度，例如65度白酒10斤，計劃調(diào)制成46度需要的加漿數(shù)量=65/46=1.413-1=0.413*10斤=4.13斤。家庭炮制藥酒或保健酒應采用酒度較低的純糧食釀造的白酒，酒度在43度-53度為宜。無論是植物性藥材、動物性藥材和礦物行藥材，酒度過高都不利于藥材的有效成分浸出，湯藥水煎其理于此。

酒度的調(diào)整方法是什么?

最簡單有效的方法就是給它加熱蒸餾，因為酒精的沸點比水的低，酒精會先開始蒸，收集蒸發(fā)的酒氣冷凝后得到度數(shù)更高的酒。白酒的度數(shù)一般是指的酒精合量。按照白酒的酒精含量多少劃分可以將白酒分為兩類:一類是高度白酒，另一類是低度白酒。 1、高度白酒這是我國傳統(tǒng)生產(chǎn)方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以上 ，一般不超過65度。 2、低度白酒采用了降度工藝，酒度一般在38度。也有的20多度。另外還有一種分類：分為三種：高度酒、降度酒、低度酒。1、高度酒：一般不超過65度；2、降度酒：主要指五十四度左右的酒； 3、低度酒：采用了降度工藝，酒度一般在38度。也有的20多度。（主要指三十九度、三十八度一檔的酒）；不過，大眾談的主要指的是第一種分類方法，用的比較普便。

42度的酒怎么調(diào)成46度?

只要加一些65°以上的白酒勾兌就可以。原酒酒度太高的話，就用冷開水稀釋一下，如需要46度的酒度，就把65度的酒每1升加0。4升冷開水就是46度的。

42度的酒怎么調(diào)成46度?

摻水降度摻高度酒提高酒度。計算方法： 1 查閱酒度折算表（精確計算） 2 用重量%計算折算率（精確計算） 3 用已知度除以目標酒度計算折算率。

42度的酒怎么調(diào)成46度?

酒里面要加涼白開,這是最直接降低酒度數(shù)的方法。 2. 往酒中加入大量冰塊,也是不錯的降低酒精度數(shù)的方法。如果是夏天,那么喝著更涼爽。 3.

白酒度數(shù)高可以兌水么?

可以兌水，但是不太好喝。白酒的主要成分就是水和乙醇，酒的度數(shù)就是指乙醇的體積分數(shù)。40的酒就是指含40%的乙醇，而那60%幾乎全部是水。高度酒也是通過加水把度數(shù)降下來的。

1斤白酒67度怎么降到50度?

一斤白酒67度可以做基酒，加入蒸餾水稀釋，加大概300到500毫升ml左右吧，度數(shù)會越來越低到50度°左右，不能加太多的水。一斤白酒67度可以做基酒，加入蒸餾水稀釋，加大概300到500毫升ml左右吧，度數(shù)會越來越低到50度°左右不能加太多的水，